Lebensmittel haben mich schon immer inspiriert. Von klein auf wollte ich ständig wissen, wie meine Mutter jeden Tag so ein leckeres Essen zaubern konnte und habe ihr genau auf die Finger geschaut. 

Mit 13 Jahren durfte ich dann immer öfter selbst das Essen für die Familie kochen. In den folgenden zwei Jahren habe ich mehrere Praktika als Koch absolviert und schnell stand für mich fest, dass ich diese Berufung zum Beruf machen möchte.

So begann ich mit 16 Jahren meine Ausbildung zum Koch, arbeitete anschließend mehrere Jahre in dem Beruf und erkannte, dass das richtige Essen nicht nur satt, sondern auch gesund machen kann. 

Im Alter von 26 habe ich bei der IHK meine Weiterbildung zum staatlich geprüften Diätkoch abgeschlossen. Von diesem Tag an durfte ich zwar diätetisch kochen, aber leider trotz meiner Erfahrungen nicht beraten. Deshalb beschloss ich, mich mit 30 Jahren zum staatlich geprüften Diätassistenten ausbilden zu lassen. 

Inzwischen berate ich leidenschaftlich viele Menschen, die unter anderem von Krankenkassen und Ärzten zu mir überwiesen werden oder Menschen, die für sich etwas ändern möchten.