Mythen und Fakten

Mythen, Fakten, Testverfahren, sichere Diagnostik

Dinkel ist gesünder als Weizen:
Dinkel und Weizen stammen aus der gleichen Getreidefamilie. In der Vollkornvariante sind beide gesund, in der Weißmehlvariante ungesund. Die Unverträglichkeiten beider Getreidearten sind gleich.

Testverfahren:

Sichere Testverfahren bei Laktoseintoleranz, Fructosemalabsorbtionsstörung (Fructoseintoleranz), Sorbitunverträglichkeit:
Der sicherste und aussagekräftigste Test ist ein H₂ Atemtest.

Welche Testverfahren haben wissenschaftlich keine Bedeutung und sind nicht aussagekräftig:

IgG-Test:
Dieser Test weist nur nach, mit welchen Lebensmitteln sich Dein Körper auseinandersetzt.
Er liefert uns keine Diagnosen, Unverträglichkeiten oder Allergien nach.
Dazu ist diese Testmethode sehr teuer und wird von den meisten Krankenkassen finanziell nicht unterstützt.